زیره سبز با نام علمی L. Cuminumcyminum (ال. کومینوم سمینوم) گیاهی است از خانواده apiaceae (آپیاسه)، یکساله ، معطر ، بدون کرک (جز میوه) ساقه علفی با انشعابات دو تایی و گاهی سه تایی می‌باشد . ساقه گیاه شیار دار بوده و دارا ی بافت کلانشیم محیطی است . همچنین گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن ۶۰ سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می‌باشد.
زیره از زمان‌های قدیم مورد استفاده بوده و در کاوش‌های سوریه اثاری از هزاره دوم قبل از میلاد پیدا شده و همچنین در سایت‌های باستان شناسی مصر باستان نیز مواردی استفاده از آن نیز پیدا شده‌است.
برای نخستین بار در ایران و سرزمین‌های مدیترانه‌ای کشت شده‌ است. در روم باستان و مراکش نیز به عنوان ادویه و خوراکی در غذاها استفاده می‌شده‌ است. در اروپا و در قرون وسطی در اسپانیا و مالت کشت می‌شده‌ است و توسط استعمارگران اسپانیایی و پرتغالی به آمریکا معرفی شد. زیره انواع مختلفی داره که معروف‌ ترین آن‌ها زیره سبز و زیره سیاه است که هر دو در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود.

طبع زیره
طبع زیره گرم و خشک است.

ترکیبات شیمیایی مواد اولیه بکار رفته در محصول

1. زیره حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان های فلاونوئید مانند لوتئین ، کاروتن ، کریپتو-زانتین و زاکسانتین می باشد ، همچنین یک منبع عالی از مواد معدنی مانند آهن ، مس ، کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، سلنیوم ، روی ، منیزیم ، فیبر و ویتامین های A ، E ، C و همچنین ویتامین B می باشد.
2. دانه های زیره  سبز حاوی تا ۵ درصد اسانس ، ۲۲ درصد چربی ،تعداد زیادی اسید آمینه آزاد ، تعدادی فلاونوئیدهای گلوکزیدی از جمله مشتقاتی از آپی ژنینولوتئولین است.
3. ترکیبات اصلی ، اسانس آلدهیدی هستند که تا ۶۰ درصد آن را تشکیل می دهند.
4. کومین آلدهید مهم ترین جسم اسانس زیره سبز است. چنانچه دانه ها پودر شوند ، اسانس آن تا حدود ۵۰ درصد کاهش می یابد و در صورتی که مدت آسیاب کردن بیش از یک ساعت باشد ، کاهش میزان اسانس از این هم بیشتر خواهد بود.
5. ترکیبات دیگر اسانس هیدروکربن های منوترپنی و سس کویی ترپنی است.
6. یکی از بهترین نشانه های مرغوبیت و کهنه نبودن دانه ها ، وجود دو جسم کومین آلدهید و ۳- پارامنتن ۷- آل به مقدار قابل توجه در اسانس زیره سبز است.
7. عصاره اتردو پترولی زیره سبز خاصیت آنتیاکسیدانی خوبی دارد. گرچه کومین آلدهید خالص حتی با غلظت های بالا اثرات مهار پراکسیداسیون کبدی را نشان نداده است،  ولی قدرت پاک کنندگی آنیون های سوپراکساید را دارا است.
8. در مطالعاتی ادویه های حاوی زیره سبز خاصیت ضد سرطانی را در موش نشان داده است.
9. اسانس زیره سبز و کومین آلدهید دارای اثرات قوی لارو کش و ضد باکتری می باشد. اسانس آن در غلظت های ۳۰۰ تا ۶۰۰ در میلیون ، از رشد لاکتوباسیلوس پلانتاروم جلوگیری می کند.

 ارزش غذایی مواد اولیه بکار رفته در تولید محصول

مواد مغذی موجود در یک قاشق غذاخوری زیره سبز :

قند : صفر گرم
پروتئین : ۱ گرم
ویتامین آ A) : 76) واحد بین المللی DV) 2) درصد
ویتامین سی C) : 0.5) میلی گرم DV) 1) درصد
ویتامین ای E) : 0.2) میلی گرم DV) 1) درصد
تیامین : ۰٫۱ میلی گرمی DV) 1) درصد
منیزیم : ۲۲ میلی گرم DV) 5) درصد
فسفر : ۳۰ میلی گرم DV) 3) درصد
پتاسیم : ۱۰۷ میلی گرم DV) 3) درصد
مس : ۰٫۱ میلیگرم DV) 3) درصد
روی : ۰٫۳ میلی گرم DV) 2) درصد

کالری : ۲۲
چربی : ۱ گرم
کلسترول : صفر گرم
سدیم : ۱۰ میلی گرم
کربوهیدرات : ۳ گرم
فیبر رژیمی : ۱ گرم
نیاسین : ۰٫۳ میلیگرم DV) 1) درصد
ریبوفلاوین : ۰٫۱ میلیگرم DV) 1) درصد
آهن : ۴ میلی گرم DV) 22) درصد
منگنز : ۰٫۲ میلی گرم DV) 10) درصد
کلسیم : ۵۶ میلی گرم DV) 6) درصد

خواص زیره سبز برای سلامتی

1. بهبود گوارش
   این دانه مقدار زیادی تیمول و اسیدهای ضروری دیگر دارد که می‌تواند غدد چشایی را تحریک و به سهولت فرآیند گوارش کمک کند. بنابراین، توصیه می‌شود آدم‌هایی که از سوء هاضمه رنج می‌برند چای زیره بنوشند. زیره سبز با جلوگیری از تشکیل گاز در دستگاه گوارش به هضم کمک می کند. خواص زیره سبز برای مقابله با نفخ شکم، که می تواند به درد شکم و درد و فشار شکمی منجر شود  بسیار مفید است.
   فقط آب را بجوشانید و به آن دانه‌ های زیره اضافه کنید. آن را صاف کنید و بنوشید تاسیستم گوارش‌ تان را به روال عادی برگرداند.
   دم کرده زیره سبز یکی از دمنوش‌های مفید برای معده است و اگر بخواهند معده را کاملا تقویت کنند، باید ۲۰ گرم زیره سبز را با مرزنجوش و بابونه در یک لیتر آب به مدت ده دقیقه بجوشانید و پنج دقیقه دم کرده و هر روز صبح و شب یک فنجان از آن را مصرف کرد.
   
2. تقویت سیستم ایمنی
   حضور ویتامین C در دانه زیره باعث می شود که این ادویه به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن عمل کند. ویتامین C برای افرادی که سیستم ایمنی بدنشان به دلیل استرس ضعیف شده است مفید است. با توجه به این که استرس در جامعه ما تبدیل به یک وضعیت شایع شده است، مصرف کافی ویتامین C می تواند به عنوان یک روش ایده آل برای بهبود سلامت عمومی باشد.
   با مصرف غذاهای حاوی ویتامین C میتوان به مبارزه با التهاب، کاهش فشار خون، کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی، مبارزه با استرس اکسیداتیو که منجر به سرطان می شود پرداخت.
   
3. جلوگیری از کم‌خونی
   زیره سبز یک افزودنی مغذی برای افراد مبتلا به کم خونی است. کم خونی مربوط به کمبود سلول هموگلوبین است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کند. هنگامی که بدن قادر به دریافت اکسیژن کافی نباشد، احساس ضعف و خستگی می کند. به علت وجود آهن در زیره سبز، این ماده به عنوان یک درمان طبیعی برای کم خونی عمل می کند و از علائمی مانند خستگی، اضطراب، نقص شناختی و مسائل گوارشی جلوگیری می کند توصیه می‌شود زنان به صورت منظم زیره مصرف کنند. بنابراین مصرف این دانه‌ ها روش موثری برای جلوگیری از کم‌خونی است.
   
4. مبارزه با سرطان
   مشخص شده است حضور کیومین‌آلدهید، یک ترکیب فعال در زیره، رشد سلول‌های سرطانی را به تعویق می‌اندازد. بعلاوه،‌ این دانه‌ها سرشار از عامل‌ های ضد سرطان هستند؛ از جمله تیمول، تیموکینون، تیموهیدروکینون، و دیتیموکینون. این مواد به درمان سرطان سینه و روده‌ی بزرگ کمک می‌کنند. به دلیل وجود ویتامین C و A، زیره سبز دارای خواص ضد انعقادی است. برای مثال، ویتامین A باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از استرس اکسیداتیو میشود. مصرف ویتامین A می تواند به درمان انواع مختلف سرطان کمک کند. مصرف زیاد ویتامین A و رتینول ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.
5. تنظیم فشار خون
   این گیاه یکی از منابع غنی پتاسیم است،‌ که ماده‌ی معدنی ضروری برای تعادل الکترولیت‌ های بدن است. این ماده‌ی معدنی به تولید سلول‌های جدید و تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
   روزانه و با شکم خالی یک فنجان آب زیره بنوشید تا از خطر بیماری­های قلبی جلوگیری کند.
   
6. لاغری و کاهش وزن
   زیره سبز دارای مقادیر بالایی فیبر بوده و با کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کنند. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در زیره برای کاهش چربی شکم مفید است.
   دمنوش زیره سبز
   برای تهیه‌ دمنوش زیره سبز کافی است یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز را آسیاب کنید و در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه مانند چای دم کنید. بعد این دمنوش را با یک قاشق عسل و آبلیمو نوش جان کنید.
   افرادی که از این دمنوش برای کاهش وزن استفاده می‌کنند بهتر است که نیم ساعت قبل از غذا این دمنوش را مصرف کنند و از معجزه‌ آن بهره‌مند شوند.
   
7. رفع سرماخوردگی و  آنفولانزا
   زیره سبز برای مبارزه با عفونت های ویروسی و بیماری هایی از جمله سرماخوردگی یا آنفولانزا بسیار مفید است .خواص ضد قارچ، ضد التهابی و ضد باکتریایی دانه­‌های زیره به طرز موثری سرماخوردگی را درمان می‌کند. چندین ترکیب موجود در این دانه‌ها، ماهیچه­‌ها را آرام و ایمنی را تقویت می‌کند؛  بنابراین، در برابر عفونتی که باعث سرماخوردگی می‌شود از بدن دفاع می‌کند.
   زیره سبز حتی برای مقابله با باکتری هایی که به طور معمول در روده سالمندان و حیوانات وجود دارند و بعضی از گونه های آن باعث درد شدید شکم، اسهال خونی و استفراغ شوند بسیار مفید است.
   
8. درمان یبوست و هموروئید
   این دانه‌ها فیبر بالایی دارند که ترشح  آنزیم‌های بیش‌تر در مجرای گوارشی را تحریک می‌کند. اعتقاد بر آن است که این ادویه، ملینی بسیار قوی است. بنابراین برای بهره‌ مند شدن از فواید آن، چای زیره بنوشید یا پودر آن را بو داده را با عسل مخلوط کنید تا از مشکل یبوست جلوگیری کند.
   هموروئید یا یبوست ناشی از افزایش فشار روی رگهای انس و رکتوم است. ۷۵ درصد از افراد در مقطعی از زندگی هموروئید را تجربه می کنند. فشار روی رگ ها موجب تورم، درد و خونریزی می شود. زیره سبز فیبر بالایی دارد و به صورت طبیعی با تحریک سیستم گوارش و بهبود هضم به درمان هموروئید کمک می کند. دانه های زیره سبز همچنین دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی است، بنابراین اگر عفونت وجود داشته باشد که یکی از نشانه های هموروئید است، زیره سبز به درمان این مشکل کمک خواهد کرد.
   
9. درمان بی‌خوابی
   بسیاری از افراد در بعضی موارد احساس بی خوابی می کنند، اما برخی از بی خوابی ها طولانی مدت هستند که این حالت ممکن است باعث ایجاد مشکل برای سلامتی شود. برخی از علل اولیه بی خوابی ممکن است استرس، بیماری و یا درد باشد.
   خوشبختانه مصرف مناسب ویتامین ها، به ویژه ویتامین های B راهی مناسب برای درمان بی خوابی بدون دارو است. زیره سبز حاوی مواد و ویتامینهایی است که به بهبود کیفیت خواب بسیار کمک میکند ملاتونین فراوان موجود در زیره به افراد کمک می‌کند با بی‌خوابی مبارزه کنند. قبل از خواب دانه‌ی زیره و یک موز بخورید. واکنش‌های شیمیایی بین ترکیبات موز و زیره منجر به درمان مشکل بی‌خوابی می‌شود.
   
10. تقویت عملکرد شناختی
    مواد معدنی این دانه‌ها، از جمله ریبوفلاوین، ویتامین ب۶، زیگزانتین، و نیاسین آن را به ماده‌ای عالی برای تقویت حافظه تبدیل می‌کند. در طب آیورودا، دانه‌های زیره به طور گسترده‌ای برای درمان فراموشی استفاده می‌شوند. دانه‌های آن را به هر شکلی مصرف کنید تا عملکرد شناختی‌ تان را تقویت کنید. مغز نیز برای عملکرد مناسب به اکسیژن وابسته است. اگر آهن موجود در بدن کم باشد، مغز اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت نخواهد کرد – در نتیجه باعث ضعف حافظه، کاهش بهره وری و بی تفاوتی می شود. به همین علت، غذاهای غنی از آهن مانند زیره سبز می توانند خطر اختلالات شناختی مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد.
    
11. درمان اختلالات تنفسی و آسم
    دانه زیره سبز به عنوان یک ماده دفع کننده و ضد انعقادی عمل می کند و به دفع مخاط از راه ریه ها کمک می کند. زیره سبز همچنین به عنوان یک محرک و ضد عفونی کننده عمل می کند.
    آسم یک بیماری تنفسی است که باعث اسپاسم عضلانی برونش، تورم انقباض ریه و افزایش تولید مخاط می شود و منجر به ناتوانی در نفس کشیدن می شود. این بیماری به طور کلی ناشی از آلودگی، چاقی، عفونت، آلرژی، ورزش، استرس یا عدم تعادل هورمونی است. دانه های زیره سبز به عنوان یک درمان طبیعی برای آسم به کار می رود.
    
12. افزایش شیر مادران
    اگر قرار است به زودی مادر شوید، دانه‌های زیره را در رژیم روزانه‌ تان بگنجانید. این دانه‌ها نیاز مادر و جنین را به آهن تامین می‌کند. هم چنین، محتوای کلسیم آن سبب تحریک ترشح شیر در زنان شیرده می‌شود.
    

فواید زیره سبز برای پوست

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

1. جوان سازی پوست
   بخور زیره چین و چروک را کاهش داده و برای جوان سازی پوست صورت و ضد عفونی کردن پوست مفید می باشد. همچنین مصرف خوراکی زیره به دلیل مقادیر بالای ویتامین E چروک پوست را کاهش می دهد.
   این یک حقیقت معروف است که ویتامین E برای حفظ سلامت و کشسانی پوست مفید است. از آن‌جایی که سرشار از ویتامین Eاست؛ در برابر اثرات پیری از پوست شما محافظت می‌کند. علاوه‌ بر این، خواص ضد قارچ و ضد باکتری آن از ایجاد عفونت قارچی یا میکروبی جلوگیری می کند.
   طریقه مصرف:
   برای درست کردن ماسک زیره سبز دو قاشق غذا خوری از پودر زیره سبز را در یک نیم لیوان آب ولرم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و پس از پنج دقیقه مایع غلیظ بدست آمده را به صورت ماسک روی پوست صورتتان بکشید و بعد از بیست دقیقه آن را با آب سرد بشورید.
   
2. برطرف کردن جوش  و آکنه
   تجمع سموم در بدن شما باعث بروز جوش روی پوست‌ تان می‌شود. این‌ ها به طور عمده در اثر مواد مضری مانند میکروب‌ ها هستند. حضور ترکیباتی مانند کومینالدئید، فسفر و تیمول باعث سم‌ زدایی بدن می‌شود. به این ترتیب سموم مضر به طور منظم از بدن‌تان خارج می‌شوند و در نتیجه همین از به وجود آمدن جوش روی صورت جلوگیری می‌کند. همچنین جوشانده‌ی تهیه شده از این دانه‌ ها می‌تواند جوش‌ های صورت را برطرف کند. فقط کمی آب زیره را به طور منظم روی ناحیه‌ی درگیر بزنید تا پوستی بی‌نقص داشته باشید. به‌علاوه، مشخصات تغذیه‌ ای آن پوست‌ت ان را عمیقا تقویت می‌کند.
   ماسک زیره برای پوست صورت
   زردچوبه و زیره را در نسبت ۳: ۱ ترکیب کنید و آن ها را با عسل، ماست یا آب مخلوط کنید، بر روی صورت بمالید و بگذارید تا خشک شود و سپس با آب سرد بشویید.
3. مبارزه با اختلالات پوستی
   ویتامین E موجود در زیره به حفظ سلامت و درخشش پوست کمک می‌کند. دانه‌های زیره یک عامل ضد میکروبی هستند که باکتری‌ها و قارچ‌هایی را که باعث بروز عفونت‌های مختلف پوست و سایر اختلالات پوستی مانند پسوریازیس، جوش، اگزما می‌شوند، ‌از بین می‌برند.
   بنابراین استفاده از خمیر زیره روی جوش، دمل و دیگر مشکلات پوستی در بهبودی سریع آن‌ها بسیار تاثیرگذار است. علاوه بر این، زیره که منبع بالای فیبر غذایی است، سموم را حذف می‌کند و سبب پاکسازی بدن‌تان می‌شود. به غیر از خمیر زیره، همچنین می‌توانید پودر زیره را به ماسک صورت‌تان اضافه کنید تا از مشکلات پوستی خلاص شوید.
   

عوارض و مضرات زیره

• زیره ی سبز همیشه یک ادویه  غیر سمی و خوراکی بوده است. در عین حال ممکن است بعضی افراد به آن حساسیت داشته باشند.
• زنان باردار بهتر است زیره کم مصرف کنند یا اصلا مصرف نکنند چون ممکن است باعث سقط جنین شود.
• زیره ممکن است قند خون را به شدت کاهش دهد، اگر دیابت دارید و دارو مصرف می کنید در مصرف زیره احتیاط کنید.
• دمنوش زیره می تواند جذب آهن را افزایش دهد و باعث افزایش سطح آهن در بدن شود.
• تحقیقات نشان داده که زیاده روی در مصرف زیره می تواند باعث آسیب کبد و کلیه ها شود.
• تداخل دارویی: از مصرف زیاد و خودسرانه با داروهای شیمیایی پرهیز شود.

نکات قابل توجه ، طریقه و میزان مصرف

1. مقدار مصرف این نوع زیره نسبتاً کم است ؛ به طوری که مصرف آن را در هر نوبت کمتر از ۱ گرم توصیه کرده اند.
2. جنس ، گونه ، نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره سبز با زیره سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن ها نیز در بعضی موارد تفاوت دارد؛ به همین دلیل میزان مصرف آن ها نیز متفاوت خواهد بود. مقدار مصرف زیره سیاه ، که در بسیاری از غذاها مصرف می شود ، می تواند ده برابر زیره  سبز باشد.
3. بوی متفاوت این دو نوع زیره ( سبز و سیاه ) به دلیل متفاوت بودن ترکیبات اصلی اسانس آن ها است.
4. بیشترین مصرف زیره سبز در جهان در صنایع غذایی ، ادویه جات ، طم دهنده ها ، خوشبو کننده ها و صنایع عطرسازی می باشد.

خواص زیره سبز از دیدگاه طب سنتی (کتاب مخزن الادویه عقیلی شیرازی)

• ﮐﻤﻮن : ﺑﻪ ﻓﺎرﺳﯽ زﯾﺮه و ﺑﻪ ﻫﻨﺪی ﻧﯿﺰ زﯾﺮه و ﺟﯿﺮه ﻧﺎﻣﻨﺪ.
• ﻃﺒﯿﻌﺖ آن : در دوﯾم ﮔﺮم  و در ﺳﯿﻢ ﺧﺸﮏ و در ﺳﯿﻢ ﻧﯿﺰ ﮔﺮم  و ﺧﺸﮏ ﮔﻔﺘﻪ اﻧﺪ.
• اﻓﻌﺎل و ﺧﻮاص آن : ﻣﺴﺨﻦ و ﻣﻠﻄﻒ و ﻣﻘﻄﻊ و ﻣﺤﻠﻞ و ﻣﺠﻔﻒ و ﻗﺎﺑﺾ* .اﻋﻀﺎءاﻟﺮأس * ﺳﻌﻮطﻧﻘﻮع ﺧﯿﺴﺎﻧﯿﺪه آن در ﺳﺮﮐﻪ و ﯾﺎ اﺳﺘﺸﻤﺎم ﻣﻨﻘﻮع آن و ﯾﺎ ﭘ ﺮﻧﻤﻮدن ﺑﯿﻨﯽ ﺑﺪان ﺣﺎﺑﺲ رﻋﺎف و ﻗﻄﻮر آب ﻣﻤﻀﻮغ آن در ﭼﺸﻢ ﻗﺎﻃﻊ ﺧﻮن آن و ﺟﺎﻟﯽ ﻏﺸﺎوه و ﻗﺮﺣﻪ ﭼﺸﻢ و ﻃﺮﻓﻪ و ﮐﻤﻨﮥ اﻟﺪم ﺧﺼﻮﺻﺎ ًﮐﻪ ﺑﺎ زﯾﺖ ﻣﺨﻠﻮط ﻧﻤﻮده ﺑﺎﺷﻨﺪ و ﻣﻤﻀﻮغ آن ﺑﺎ ﻧﻤﮏ ﺟﻬﺖ ﺟﻼی ﺟﺮب و ﺳﺒﻞ و ﻇﻔﺮه و ﺑﻌﺪ ﮐﺸﻂ آن و ﻣﺎﻧﻊ اﻟﺘﺼﺎق ﭼﺸﻢ و ﺑﺎ ﺳﻔﯿﺪی ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﺟﻬﺖ رﻣﺪ ﺣﺎر و ﻣﻀﻤﻀﻪ ﺑﻪ ﻃﺒﯿﺦ آن ﻣﺴﮑﻦ ﻧﺰﻻت و درد دﻧﺪان ﺧﺼﻮﺻﺎً ﺑﺎﺻﻌﺘﺮ و اﻣﺜﺎل آن* .اﻋﻀﺎء اﻟﻨﻔﺲ * آﺷﺎﻣﯿﺪن آن ﺑﺎ ﺳﺮﮐﻪ ﻣﻤﺰوج ﺑﺎ آب ﺟﻬﺖ ﻋﺴﺮ ﻧﻔﺲ و ﻧﻔﺲ اﻻﻧﺘﺼﺎب و ﺧﻔﻘﺎن ﺑﺎرد * .اﻋﻀﺎء اﻟﻐﺬاء و اﻟﻨﻔﺾ * آﺷﺎﻣﯿﺪن آن ﺟﻬﺖ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﻌﺪه و اﻣﻌﺎ و ﮐﺒﺪ و ﮔﺮده و ﺗﺤﺮﯾﮏ اﺷﺘﻬﺎ و ﺟﺸﺎ و ﺗﺤﻠﯿﻞ رﯾﺎح و ﻧﻔﺦ و رﻓﻊ ﻓﻮاق رﻃﻮﺑﯽ و رﯾﺤﯽ و ﺗﺨﻤﻪ و ﻣﻐﺺ رﯾﺤﯽ و ورم ﻃﺤﺎل و اﺳﻬﺎل رﻃﻮﺑﯽ ﺧﺼﻮص ﺑﺮﯾﺎن ﻧﻤﻮده آن در اﯾﻦ اﻣﺮ و ﻣﺪرﺑﻮل و ﺣﯿﺾ و راﻓﻊ ﺗﻘﻄﯿﺮاﻟﺒﻮل و ﭼﻮن ﺑﺎ ﻧﻤﮏ ﺑﺨﺎﯾﻨﺪ و ﻓﺮو ﺑﺮﻧﺪ ﻗﻄﻊ ﺳﯿﻼن رﻃﻮﺑﺎت ﻣﻌﺪه ﻧﻤﺎﯾﺪ و ﻣﺪاوﻣﺖ ﺧﻮردن ﺑﻪ ﺳﺮﮐﻪ ﭘﺮورده ﺧﺸﮏ ﻧﻤﻮده آن ﻗﺎﻃﻊ ﺷﻬﻮت ﮔﻞ ﺧﻮردن و ﻓﺤﻢ و اﻣﺜﺎل آن و در ﺳﺮﮐﻪ ﺧﯿﺴﺎﻧﯿﺪه ﺑﺮﯾﺎن ﮐﺮده آن ﻗﻮی اﻟﻘﺒﺾ و در دﻓﻊ رﻃﻮﺑﺎت ﻣﻌﺪه ﻗﻮی اﻻﺛﺮ و اﺣﺘﻘﺎن ﺑﻪ ﻃﺒﯿﺦ آن ﻣﺤﻠﻞ رﯾﺎح و ﻧﻔﺦ اﻣﻌﺎ و ﻣﻌﺪه و ﮔﺮده و ﺣﻤﻮل آن ﺑﺎ زﯾﺖ ﻗﺎﻃﻊ ﺧﻮن ﺣﯿﺾ و ﺿﻤﺎد آن ﺑﺎ زﯾﺖ ﻣﺤﻠﻞ ورم ﻃﺤﺎل* .اﻟﺴﻤﻮم *آﺷﺎﻣﯿﺪن آن ﺑﺎ ﺷﺮاب ﺟﻬﺖ ﻧﻬﺶ ﻫﻮام* . اﻻورام *ﺿﻤﺎد آن ﺑﺎ آرد ﺑﺎﻗﻼ ﻣﺤﻠﻞ اورام و ﺑﺎ ﻗﯿﺮوﻃﯽ و ﯾﺎ زﯾﺖ و آرد ﺑﺎﻗﻼ ﻣﺤﻠﻞ ورم اﻧﺜﯿﯿﻦ* . اﻟﻘﺮوح و اﻟﺠﺮوح * ﻣﺪﻣﻞ ﺟﺮاﺣﺎت ﭼﻮن در آﻧﻬﺎ ﭘﺮ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ* . اﻟﺰﯾﻨﻪ* ﻃﻼی آن و ﯾﺎ اﻏﺘﺴﺎل ﺑﺪان ﺟﺎﻟﯽ ﺑﺸﺮه و ﻣﺪاوﻣﺖ ﺑﻪ آﺷﺎﻣﯿﺪن آن و ﯾﺎ ﻋﺮق آن ﺑﺎﻋﺚ ﻻﻏﺮی و زردی ﺑﺪن* .اﻟﺨﻮاص *ﭼﻮن آب زﯾﺮه را ﺑﺮ ﺑﺪن ﻣﻮﻟﻮد در ﺣﯿﻦ وﻻدت ﺑﻤﺎﻟﻨﺪ ﮔﻮﯾﻨﺪ در ﻣﺪت اﻟﻌﻤﺮﺷﭙﺶ در ﺑﺪن او ﺑﻪ ﻫﻢ ﻧﺮﺳﺪ.
• ﻣﻀﺮ : ﻣﻀﺮ رﯾﻪ
• ﻣﺼﻠﺢ : ﻣﺼﻠﺢ آن ﮐﺜﯿﺮا
• ﻣﻘﺪارﺷﺮﺑﺖ آن : دو درم
• ﺑﺪلﮐﺮﻣﺎﻧﯽ آن :  ﯾﮏ وزن و ﻧﯿﻢ ﻧﺒﻄﯽ آن و ﮔﻮﯾﻨﺪ ﺑﺪل آن ﮐﺮوﯾﺎ اﺳﺖ و در ﻃﺮد رﯾﺎح ﻣﻐﺰ ﺷﺎﻫﺪاﻧﻪ و ﺑﺪل ﻓﺎرﺳﯽ ﻧﯿﻢ وزن آن ﮐﺮﻣﺎﻧﯽ و ﮔﻮﯾﻨﺪ ﺑﺪل آن ﺗﺨﻢ ﮐﺮﻧﺐ اﺳﺖ و ﺑﺪل ﺷﺎﻣﯽ ﮐﺮوﯾﺎ و ﺗﺨﻢ ﮔﻨﺪﻧﺎ
• زﯾﺮه ﺟﻬﺖ ﻣﺒﺮودﯾﻦ و ﻣﺸﺎﯾﺦ و ﺑﻠﻐﻤﯽ ﻣﺰاﺟﺎن ﺑﺴﯿﺎر ﻧﺎﻓﻊ و ﭼﻮن ﺑﺎ اﻓﺎوﯾﻪ و ﺷﺒﺖ و دارﭼﯿﻨﯽ در ﻃﺒﺦ ﻟﺤﻮم ﻏﻠﯿﻈﻪ داﺧﻞ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ آﻧﻬﺎ را ﻟﻄﯿﻒ و ﻗﻮی و ﻣﻠﯿﻦ و ﻣﺪرﺑﻮل و ﻣﺤﻠﻞ ﻧﻔﺦ ﮔﺮداﻧﺪ.

درخواست ها، تجربیات، میزان رضایت، انتقادات و پیشنهادات خود را در مورد این محصول با ما در میان بگذاریید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما مخاطب عزیز تماس خواهند گرفت و بسته به نوع درخواست و نیاز شما ، مشاوره مناسب را ارائه خواهند داد.