شیره توت

توت یکی از پر خاصیت ترین و پر کالری ترین میوه ها است که در هر فنجان متوسط میوه توت می توان ۶۱ کالری انرژی را یافت. همچنین توت میزان زیادی پروتئین گیاهی دارد و یکی از بهترین منابع طبیعی کلسیم است. میزان آهن و کلسیم توت به حدی زیاد است که از زمانهای بسیار قدیم همواره دانشمندان برای درمان بیماری کم خونی و فقر آهن و برای بهبود استخوان ها مصرف میوه توت تازه و یا حتی توت خشک را توصیه کرده اند.
میوه توت به غیر از آهن و کلسیم و پروتئین میزان زیادی انواع ویتامین ها مانند ویتامین B3 ، B1 ، B2 ، A ، و C را دارد و یا مواد معدنی مانند منیزیم ، تانن ، کلسیم ، پتاسیم را دارد.
هنگامی که این میوه به شیره تبدیل میشود ، تمامی خواص حجم زیادی توت سفید به صورت فشرده در اختیار شما قرار میگیرد ، به طوری که مصرف یک قاشق غذا خوری شیره توت سفید می تواند با مصرف دو تا سه فنجان از خود میوه برابری کند.
شیره توت دارای طبیعی گرم است و بخصوص برای افراد دارای مزاج سرد بسیار مناسب است. شیره توت هم همانند شیره انگور و خرما از بهترین معجون ها برای درمان کم خونی به دلیل داشتن آهن زیاد شناخته شده است و شیره میکس این سه نوع شیره و حتی شیره انجیر می توان بهترین درمان برای کم خونی و فقر آهن باشد.
وجود انواع ویتامین های گروه B در شیره توت موجب تقویت اعصاب ، رفع استرس و اضطراب و مقوی استخوان ها و قوای بدنی است. همچنین این شیره ، برای مشکلات گوارشی بسیار توصیه می شود.
شیره توت ویتامین A فراوانی دارد که برای پوست ، مو ، ناخن و چشم مفید است و همچنین مانع خواب رفتگی دست و پا و گرفتگی عروق می شود و به همین دلیل برای عملکرد قلب نیز مفید است. از شیره توت به عنوان دارویی برای درمان سرگیجه و سر درد هم استفاده می شود . این شیره آنتی اکسیدان فراوانی دارد که برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی و کاهش کلسترول خون مفید است.

تامین قند مصرفی بدن توسط توت سفید برای دیابتی‌ها
بیماران دیابتی نسبت به تغییرات سریع قند خون حساس هستند و باید همیشه مراقب مقادیر کربوهیدرات مصرفی خود باشند. شیره میوه هایی چون توت ، درمقایسه با قند و شکر علاوه بر قندهای ساده و زود جذب حاوی انواع قندهای پیچیده و دیر جذب نیز هستند و به همین علت قند خون را به تدریج بالا می برند. بنابراین مصرف شیره  توت سفید به دلیل نوع قند موجود در آن ، بر خلاف بیشتر شیره ها برای بیماران دیابتی مضر نیست و آنها میتوانند با رعایت اعتدال از این ماده غذایی استفاده کنند.
مصرف این خوراکی خوش طعم برای همه افراد مناسب است ولی در اشخاص دیابتی روزانه ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری استفاده شود.

تولید علمی این محصول در پدربزرگ

توت شسته شده را داخل ظروف و یا دیگ های بزرگ می ریزند و مقداری آب معمولا به اندازه حجم توت و یا حتی کمتر و تنها به اندازه ای که میوه ته نگیرد به توت ها اضافه می شود. ظروف را روی شعله ملایم قرار داده و درب ظرف را ب محکم می بندند.
بر اثر حرارت میوه توت له می شود و شیره خود را به آب پس می دهد. توصیه می شود در زمان جوش آمدن آب و شروع به له شدن توت ها حتما با استفاده از وسیله ای مانند  کفگیر توت ها را له کرد و مرتبا هم زد تا کاملا همه توت ها له شود . این کار باعث می شود تا همه خواص توت به آب داده شود. وقتی به خوبی توت پخته و له شد زیر شعله را خاموش کرده و اجازه داده می شود شیره خنک شود.
بعد از آن باید با استفاده از توری های ریز یا برخی توری های پارچه ای شیره را تصفیه کرد. شیره اصلی که در داخل ظرفی جمع آوری شده را دوباره روی حرارت ملایم قرار داده و حرارت می دهند. عمل جوشاندن شیره توت ، تا زمانی که شیره غلیظ و کش دار شود ادامه می یابد. بهتر است شیره توت کمی شل باشد البته نه به اندازه ای که رقیق به نظر برسد.

خواص محصول

تاثیرات درمانی

  • پیشگیری و درمان کم خونی
  • تقویت عمومی بدن
  • کاهش کلسترول بد خون
  • پیشگیری از سرطان و بیماریهای قلبی

خواص بهداشتی

  • رفع سردرد و سرگیجه
  • ضد افسردگی و اضطراب
  • رفع خواب رفتن دست و پا
  • تقویت چشم

عملکرد آرایشی

  • تقویت و رشد ناخن
  • تقویت ریشه مو

ارزش غذایی

  • حاوی آنتی اکسیدان
  • ویتامینهای گروه A , B , C 
  • انرژی زا
  • املاح معدنی مثل آهن و کلسیم
سفارش محصول

شما می توانید از طریق حساب کاربری خود اقدام به خرید این محصول نمایید.

فصل تولید: تمام فصول سال

بهترین زمان مصرف: یکسال بعد از تاریخ تولید

وضعیت فروش: آماده برای فروش

اندازه و وزن: در اوزان بزرگ، متوسط و کوچک


 

با این محصول بیشتر آشنا شوید

توت سفید (white mulberry) که در ایران به اختصار «توت» خوانده می‌شود ، میوه‌ای کوچک ، شیرین و آبدار است که در فصل بهار می‌رسد و میوه درخت توت است. بر اساس طب سنتی ، توت سفید طبعی گرم و تر دارد. توت سفید سرشار از املاح معدنی ، تانن ، مواد چربی و ویتامین‌های C و D می‌باشد.
توت در اواسط فصل بهار تا اواخر فصل بهار به بار می نشیند و به همین دلیل بهترین راه نگهداری این میوه را ، خشک کردن و تولید توت خشک و یا گرفتن شیره آن می دانند تا بتوان از خواص این میوه برای سایر فصول نیز بهره برد.
از میان تمامی میوه ها که به عنوان میوه های قابل شیره گیری عنوان می شود توت در جایگاه ارزشمندی ایستاده است. شیره توت به همراه شیره خرما و شیره انگور به عنوان مکمل فوق العاده ای برای کم خونی توصیف می شوند که علی رغم وجود انواع قرص های کمبود آهن و کم خونی هنوز هم به جرات می توان ادعا کرد هیچ گزینه ای بهتر از ترکیب این سه شیره و یا حتی اضافه کردن شیره انجیر و ساخت شیره میکس برای بهبود کم خونی و افت قوای بدنی کسی سراغ ندارد.
شیره توت نیز همچون سایر شیره ها از قدیم مورد توجه بسیاری از مردم بوده است. بخصوص اینکه توت از درختان مقاومی است که در بسیاری از نقاط ایران به خوبی رشد می کند و انواع مختلفی از آن در دسترس است. جالب تر اینکه میوه توت از بهترین میوه های شناخته شده در جهان از نظر ترکیبات مفید می باشد.

خواص شیره توت سفید

شیره توت سفید دارای خواص بی شماری است که برخی از آن ها عبارتند از :

  • درمان و جلوگیری از کمخونی
    شیره توت مانند شیره انگور و شیره کشمش در درمان کم خونی مفید بوده و در رفع سردرد و سرگیجه ناشی از کم خونی نیز بسیار موثر است، زیرا غنی از آهن است .افرادی که دچار کمبود آهن هستند می توانند با مصرف توت سفید ، کمبود آهن خود را جبران کنند.
  • تصفیه خون
    در طب چینی ، توت ها به عنوان یک عامل تصفیه  خون در نظر گرفته می شوند ، به این معنا که خون را تمیز کرده ، تولید آن را افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود.
  • پیشگیری از سرطان
    آنتی اکسیدانهای موجود در این شیره پرخاصیت در پیشگیری از سرطان نیز نقش مهمی دارند. توت ها منبع خوبی از فیتونوترینتی توانا به نام رزوراترول (resveratrol) هستند که در انگور نیز یافت می شوند. محققان معتقد هستند که با کمک این ماده  غذایی گیاهی می توانند هم از بروز سرطان ها پیشگیری کنند و هم این که با سرطان ها بجنگند. توت ها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر افراد نیز شوند.
  • درمان یبوست
    توت سفید حاوی فیبر فراوانی است ، به همین دلیل ملین خوبی است و در درمان یبوست موثر است. توت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد.
  • کاهش کلسترول
    کلسترول یک مولکول چرب مهم است که در سلول های بدن ساخته می شود. مطالعات نشان داده است که توت و عصاره آن می تواند چربی های اضافی و کلسترول بالای خون را کاهش دهند. آن ها همچنین ممکن است نسبت بین LDL و HDL را نیز بهبود بخشند.
    همچنین شیره توت دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. این آنتی‌اکسیدان ، فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ های قلبی و عروقی است.
  • تقویت دستگاه ایمنی بدن
    توت سفید از گذشته‌ های دور به عنوان دارویی برای بهبود واکنش ایمنی بدن کاربرد داشته است. درشت‌ خوارها یا ماکروفاژ ها نوعی از گلبول‌ های سفید خون در بدن هستند که از طریق بلع میکروب‌ ها و ذرات خارجی عامل بیماری ، نقشی حیاتی در واکنش ایمنی بدن ایفا می‌کنند. طبق نتایج مطالعات ، توت سفید حاوی ترکیبات فعال‌کننده‌ ماکروفاژ ها ، به نام آلکالوئید هاا ست. توت سفید هم‌ چنین غنی از ویتامین C ، آنتی‌اکسیدانی قدرتمند ، است که به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند ، و از این طریق ، از بدن در برابر امراض شایع نظیر سرماخوردگی ، آنفولانزا ، یا عفونت‌ها محافظت می‌کند.
  • پاک سازی کبد
    توت سفید حاوی فلاونوئید‌ ها ، استیلبن ، و کومارینی است که دارای فعالیت‌ های محافظت کنندگی از کبد هستند. شیره توت  سفید باعث پاکسازی بدن و خون سازی شده و در بهبود بیماری های کبد ، موثر است. برخی از آزمایشات نشان می دهد که توت می تواند از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند. این روند به طور بلقوه از بیماری کبد چرب جلوگیری می کند.
  • درمان سرماخوردگی
    از شیره توت سفید برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می‌شود. این امر به دلیل برخورداری این میوه از مقدار قابل توجهی ویتامین C است.
  • بهبود قوه‌ بینایی
    توت سفید منبعی غنی از ویتامین A است ؛ ویتامین A با بهبود و حفظ سلامتی چشم‌ ها و قوه‌ بینایی در ارتباط است. به علاوه ، وجود مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان در توت سفید ، از چشم‌های‌ تان در برابر آسیب‌ های ناشی از رادیکال‌ های آزاد محافظت ، و از بروز اختلالات بینایی نظیر آب مروارید و دژنراسیون ماکولای وابسته به سن پیشگیری می‌کند.
  • بهبود اضطراب و افسردگی
    شیره توت سفید حاوی ویتامین ب است  و از این رو برای بهبود انواع مشکلاتی مانند اضطراب ، بهبود ترس و عصبانیت و افسردگی ، بسیار مفید است. همچنین با مصرف شیره توت سفید ، سستی و بی حالی بدن از بین می رود.
  • مفید برای کودکان
    مصرف شیره توت سفید برای کودکان در حال رشد بسیار مفید بوده و دارای خواص بی شماری است و باعث بهبود توانایی یادگیری ، رشد و افزایش انرژی می شود.
  • سفید شدن پوست
    عصاره‌ توت سفید حاوی اسید بتولینیک است که به کاهش تولید ملانین ، و از این طریق ، به سفید شدن پوست کمک می‌کند. به همین دلیل نیز ، از توت سفید به عنوان یکی از اجزای بسیاری از محصولات آرایشی طبیعی برای سفید کردن پوست یا بهبود رنگ پوست استفاده می‌شود.

ارزش غذایی مواد اولیه بکار رفته در محصول

در ۱۰۰ گرم توت (تقریباً معادل یک فنجان)، مواد زیر یافت می‌شود :

انرژی : ۶۱ کالری
پروتئین : ۰/۹ گرم
چربی : ۱/۱ گرم
کلسیم : ۱۶ میلی گرم
آهن : ۰/۸ گرم
ویتامین : ث ۱۶ میلی گرم
ویتامین ب ۱ : ۰/۰۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ : ۰/۰۶ میلی گرم
ویتامین ب ۳ : ۱/۱ میلی گرم
ویتامین آ : ۲۸۰ واحد بین المللی
توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است.


ترکیبات شیمیایی مواد اولیه بکار رفته در محصول

بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند. بیان ترکیب شیمیایی مواد اولیه ای که در تولید محصول دخالت دارند.

خلاصه کلام و بیان عامیانه خواص مواد اولیه و محصول نهایی

در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود. در این قسمت به شرح خواص مواد اولیه و محصول نهایی به دور از آمار و اعداد و بیان علمی و بصورت عامه فهم پرداخته می شود.

خواص محصول نهایی با شرح نیمه مفصل به مخاطب ارائه می گردد :

  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
  • شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول. شرح خواص محصول.
بیان اعجاز محصول از زبان بزرگان

ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است.

نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود را به ما انتقال دهید

درخواست ها، تجربیات، میزان رضایت، انتقادات و پیشنهادات خود را در مورد این محصول با ما در میان بگذاریید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما مخاطب عزیز تماس خواهند گرفت و بسته به نوع درخواست و نیاز شما ، مشاوره مناسب را ارائه خواهند داد.