روغن بادام تلخ

بادام تلخ یک آنتی اکسیدان طبیعی و قوی بشمار می رود و به همین منظور از روغن آن در موارد متعددی استفاده می شود. روغن بادام از محبوبترین انواع روغنهای طبیعی است که به خاطر فواید فراوانی که برای سلامتی و زیبایی پوست و مو دارد به شهرت رسیده است. بادام تلخ علاوه بر خواص درمانی که دارد ( ضد سرطان و اسپاسم ، کاهنده تب و عفونت و درد گوش ، ضد باکتری و قارچ و ویروس و.. ) در پیشگیری از چروکهای پوستی و جوانسازی پوست کاربرد دارد.

رفع تیرگی زیر چشم با روغن بادان تلخ یک راه حل دائمی و بدون عوارض جانبی

یکی از بهترین و موثرترین روشها برای درمان تیرگی دور چشم ، بهبود جریان خون در این ناحیه است . ماساژ این ناحیه با روغن بادام تلخ و کمی آب لیمو ترش ، هر شب قبل از خواب موجب بهبود و  تعدیل تیرگی می شود. روغن بادام تلخ به پوست کمک می کند سلولهای بیشتری تولید کند و به همان اندازه جوانتر شود . بطور کلی هر قدر پوست ضخیم تر باشد ، لایه های بیشتری برای پوشاندن رگ های خونی اطراف چشم را فراهم می کند و اثرات طولانی مدت و دائمی خود را پس از ۶ هفته استفاده از آن نشان می دهد.

تولید علمی این محصول در پدربزرگ

برای بدست آوردن روغن بادام ، مغز بادام پس از تمیز کردن و خشک شدن تحت فشار دستگاه پرس سرد خرد شده و روغن آن استخراج می شود. این روغن فشار اول می نامند. تفاله بادام را که از فشار اول باقیمانده تحت اثر حرارت و مواد شیمیایی قرار داده و روغن فشار دوم بدست می آید . بدلیل اینکه روغن بادام گران است معمولا تقلب کرده آنرا با روغنهای دیگر مانند روغن هسته زردآلو و هلو مخلوط کرده بنام روغن بادام می فروشند . اگر روغن بادام تلخ تحت اثر آب قرار گیرند اسیدسیانیدریک و آلدئید بنزوئیک تولید می شود که سمی است بنابراین برای گرفتن روغن از این هسته ها نباید از آب استفاده کرد. روغن تولید شده در مجموعه پدربزرگ از نوع پرس سرد و در یک مرحله گرفته می شود. از ویژگی های این محصول استفاده از بادام تلخ ایرانی با کیفیت بسیار بالا در فرآیند  تولید روغن می باشد.

خواص محصول

تاثیرات درمانی

  • ضد سرطان
  • درمان درد و عفونت گوش
  • ضد یبوست و کرم روده و معده
  • درمان سیاه سرفه و ورم شش ها

خواص بهداشتی

  • ضد قارچ و باکتری و ویروس
  • آرام بخش
  • مسکن درد دندان
  • مناسب برای ماساژ و درد عضلانی

عملکرد آرایشی

  • تقویت و افزایش رشد مو
  • سلامت و ضخامت موها
  • رفع لک های صورت
  • رفع سیاهی و پف زیر چشم
  • مرطوب کننده پوست

ارزش غذایی

سفارش محصول

شما می توانید از طریق حساب کاربری خود اقدام به خرید این محصول نمایید.

فصل تولید: تمام فصول سال

بهترین زمان مصرف: یکسال بعد از تاریخ تولید

وضعیت فروش: آماده برای فروش

اندازه و وزن: در اوزان ۱۰۰۰ ، ۵۰۰ ، ۲۵۰ سی سی و ۶۰ سی سی پمپی.


 

با این محصول بیشتر آشنا شوید

بادام نوعی میوه است ، که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید ، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶% در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. بهترین نوع این محصول در شهرستان تسوج از آذربایجان شرقی یافت می‌شود.
بادام تلخ نیز مانند دانه‌های هلو، زردآلو، آلو، سیب، به و گیلاس از آمیگدالین تشکیل یافته‌ است که می‌تواند در بدن تبدیل به سیانید شود. در تمام دنیا دو نوع بادام وجود دارد: بادام شیرین و بادام تلخ. بادام تلخ باید به منظور از بین رفتن مواد شیمیایی سمی موجود در آن حرارت داده شود یا پاستوریزه شود. بادام سرشار از پروتئین ، ویتامین E ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و آهن است که برای بدن مفید می‌باشد ؛ اما مصرف خوراکی بادام تلخ به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
مغز بادام تلخ به مقدار کم حاوی سیانور دو پتاس و اسید سیاندریک است که اگر فردی به مقدار زیاد آن را مصرف کند ، مسموم می‌شود. مصرف پنج تا ده عدد مغز بادام تلخ در کودکان می‌تواند مسمومیت شدید به همراه داشته باشد ، در بزرگسالان این تعداد به ۵۰ عدد می‌رسد.
روغن بادام تلخ حاوی سیانید بوده که علاوه بر زیبایی پوست و مو دارای خواص ضد ویروسی ، ضد باکتری ، ضد خارش ، ضد قارچی و ضد اسپاسم نیز می باشد.
پنجاه درصد از روغن استخراج شده از بادام تلخ حاوی سه ماده ی اصلی تشکیل دهنده به نام های بنزآلدهید ، گلیکوزید آمیگدالین و هیدروژن سیانید ( که به آن اسید هیدروسیانیک یا اسید پروسیک نیز می گویند) است ، در حالیکه پنجاه درصد دیگر آن حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده و دیگر ترکیبات مشابه آن در بادام شیرین است.
روغن بادام تلخ حاوی برخی از سموم کشنده است از این رو ، باید آنرا با نهایت دقت مصرف کرد. بیشتر موارد مصرف دارویی آن به موارد استعمال خارجی محدود می شوند  و مصرف خوراکی آن در صورت نیاز ، باید با دوز بسیار پایین صورت گیرد. اگر چه استفاده از این روغن در مقادیر کم می تواند دارای فواید زیادی باشد اما استفاده از روغن بادام تلخ کمی بیش از حد معین می تواند مرگبار باشد.


ترکیبات شیمیایی مواد اولیه بکار رفته در محصول

مواد آلبومینوئیدی ، املاح معدنی ، آمولیسین ، صمغ ، قند ، موسیلاژ
۴۹% دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که ۶۲% آن اولئیک اسید غیر اشباع ، ۲۴% لینولئیک اسید غیراشباع و ۶% آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام ، ۵۷۶ کیلوکالری است.


 ارزش غذایی مواد اولیه بکار رفته در تولید محصول

غذاییت ندارد.


خواص روغن بادام تلخ برای سلامتی

  1. مهار رشد قارچ
    از دوران باستان همیشه از عناصر تلخ نظیر کینین بعنوان داروی تب بر استفاده می کردند. دلیل آن نیز ممکن است این باشد که تمام عناصر تلخ حاوی ترکیبات قلیایی و از لحاظ طبیعی کم و بیش سمی هستند. این سمیت و تلخی به شکل موثری رشد عفونت های ناشی از باکتری ها ، تک یاختگان ، یا ویروس ها را در بدن مهار می کنند ، و به این وسیله باعث کاهش تب می شوند. به همین دلیل روغن بادام تلخ نیز بعنوان یک داروی تب بر برای تب های مزمن استفاده می شود.
  2.  از بین بردن باکتری ها
    سیانید و بنزآلدهید ، برای زندگی جانوران و همچنین زندگی باکتری ها ، میکروب ها ، قارچ ها و ویروس ها به شدت سمی هستند. از این رو ، از روغن بادام تلخ به شکل موثری می توان بعنوان عامل ضد باکتری ، ضد ویروس و قارچ استفاده نمود.  همچنین در درمان زخم ها ی ایجاد شده در اثر ویروس و باکتری و قارچ می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
  3. مسهل و داروی ضد یبوست
    روغن بادام تلخ که دارای طبیعتی سمی است قابل گوارش نیست و اگر بصورت خوراکی مصرف شود می تواند باعث اسهال مزمن و استفراغ شود. بنابراین روغن بادام تلخ از قدیم تاکنون بعنوان یک داروی ملین موثر استفاده می شود. تنها نکته مهم میزان دوز مصرفی است که باید بسیار اندک و ضعیف باشد.
  4. از بین بردن کرم های روده و معده
    از جمله خواص روغن بادام تلخ می توان به از بین بردن کرم های روده و معده اشاره کرد.
    تلخی شدید و طبیعت سمی روغن بادام تلخ در نابود کردن کرم های روده بسیار موثر است  ولی باید خاطر نشان کرد از این روغن با درجه قدرت بسیار پایین استفاده شود.
  5. تاثیر آرام بخشی
    گلیکوزیدآمیگدالین موجود در روغن بادام تلخ روی اعصاب تاثیر می گذارد و آنها را نسبت به هر گونه حس ، حتی درد  غیر حساس می کند. این خاصیت باعث ایجاد تاثیرات کرختی و بی حسی می شود. با وجود این ، برای بی حسی های موضعی روغن بادام تلخ را باید بصورت خارجی استعمال نمود . هرگز نباید به جهت بی هوشی کلی ، از روغن بادام تلخ بصورت خوراکی استفاده نمود.
  6. افزایش میزان ادرار
    بدن از طریق ادرار ،  مدفوع و تعریق ، بصورت طبیعی گرایش دارد مواد سمی موجود را از خود دفع کند. به همین دلیل نیز وقتی روغن بادام تلخ را به میزان بسیار اندکی مصرف می کنیم. بدن سعی می کند از طریق افزایش میزان ادرار ، آن را دفع نماید. این افزایش دفعات ادرار به کاهش وزن و آرامش بدن کمک می کند و می تواند به خوبی فشار خون را نیز پایین نگه دارد.
  7. پیشگیری از سرطان
    پژوهش ها نشان می دهد سمیت روغن بادام تلخ ( بویژه بدلیل وجود هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانید) برای مهار رشد سلول های سرطانی در برخی از انواع خاص سرطان مفید است.
  8. درمان اسپاسم ها
    روغن بادام تلخ دارای خواص ضد اسپاسم است. جهت تسکین درد و نرم کردن و رفع اسپاسم می توان از ترکیب روغن بادام تلخ و اسانس نعنا برای ماساژ دادن استفاده کرد.
  9. درمان درد و وزوز گوش
    به گفته استاد خدادادی ( استاد طب سنتی ) : روغن بادام تلخ بهترین دارو برای گوش است. برای تمیز کردن گوش می توان هر بار قبل از حمام یک قطره روغن بادام تلخ را درون گوش ریخته و پس از حمام با یک دستمال تمیز پاک کرد.
    •  جهت درمان وزوز گوش هر شب قبل از خواب مقداری روغن بادام تلخ را به گوش خود بمالید طوری که مجرای آن را بگیرد اما وارد گوش داخلی نشود. بعد از گذشت مدت زمان ۳ ماه وزوز گوش شما درمان خواهد شد.
    •  روغن بادام تلخ را نیمگرم کرده و در گوش بچکانید، بعد کمی پشم تمیز را گرم کنید و در گوش بگذارید و گوش را ببندید . اگر آب در گوش رفته باشد آن را خشک می کند و برای تسکین درد گوش و رفع صدای داخل آن مفید است. اگر روزی یکبار تکرار شود جهت حفظ و سلامت گوش مفید است.
    •  روغن بادام تلخ در درمان سیاه سرفه مفید است.
    •  روغن بادام تلخ تنگی نفس و ورم شش را بهبود می بخشد.
  10. دفع اخلاط چسبنده به دیواره دستگاه گوارش
    روغن بادام چنانچه بصورت خوراکی مصرف گردد یکی ار داروهای بسیار خوب برای دفع اخلاط چسبنده دیواره دستگاه گوارش است.
  11. رفع سردرد
    ضماد این روغن با مقداری سرکه به پیشانی و اطراف آن ، سردردهای افراد سرد مزاج را درمان می کند.
  12. درد کلیه
    در افرادی که به درد کلیه مبتلا هستند ، در صورتیکه علت درد وجود سنگ نباشد و مربوط به بافت خود کلیه باشد می توان مقداری از روغن بادام تلخ را با مقداری نشاسته و مقداری نعنای خشک پودر کرده،  مخلوط کرد و خورد. درد کلیه ها را ساکت می کند.

خواص روغن بادام تلخ برای سلامت پوست

  • رفع چین و چروک
  • رفع لک صورت
  • رفع سیاهی و پف زیر چشم
  • درمان خشکی پوست
  • روشن کننده پوست

خواص روغن بادام تلخ برای مو

  • درمان شوره
  • افزایش رشد مو
  • ضخامت و  سلامت موها
  • درخشش موها

مضرات روغن بادام تلخ
روغن بادام تلخ به علت حضور ماده ای شیمیایی به نام هیدروسیانیک اسید (HCN) سمی بوده و می بایستی از خوردن پرهیز کرد.
این روغن فقط برای مصارف خارجی توصیه می شود و برای دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.

هشدارها و ملاحظات

  • روغن بادام تلخ را از مراکز مطمئن تهیه نمایید. چرا که برخی از روغن های موجود در بازار با پارافین قاطی شده اند که بسیار مضر است و استفاده از آن عارضه های بدی به همراه دارد.
  • مصرف آن در حاملگی و شیردهی ، خطرناک است.
  • مراقب تداخلات مصرف بادام تلخ باشید ، از جمله این تداخلات مصرف همزمان با دارو های آرام بخش است بادام تلخ می تواند باعث خواب آلودگی شود . مصرف همزمان آن با مسکن ها ، خواب آلودگی بیش از حد را بدنبال دارد.
بیان اعجاز محصول از زبان بزرگان

خواص بادام تلخ از دیدگاه طب سنتی (از منظر کتاب مخزن الادویه حکیم عقیلی شیرازی خراسانی)

بادام تلخ (لوزالمر)
ماهیت آن: 
مانند لوزالحلو (بادام شیرین) است الا آنکه مغز آن تلخ و بهترین آن نیز تازه بزرگ دانه چرب آنست.
طبیعت بادام تلخ : در منابع طب سنتی ایران مزاج بادام تلخ در آخر سوم گرم و در آخر اول خشک و در دوم نیز گرم و خشک گفته اند.

افعال و خواص بادام تلخ :

  • مسهل اخلاط لزجه چسبنده و سوداویه در نواحی معده
  • با ادویه مناسبه جهت آسم و ورم طحال و درد کلیه و عسرالبول و رفع قولنج و اختناق رحم و اورام و انقلاب آن و اخراج سنگ ها و جنین
  • قطور آن جهت درد گوش و دوی و طنین و کشتن کرم آن
  • حمول آن مخرج جنین و مشیمه
  • طِلای آن جهت رفع آثار رخسار و کلف و چین گونه و شقاق عارض از سرما
  • طِلای آن با شراب جهت قروح رطبه و سپرز و حزاز نافع
  • محلل (تحلیل برنده) و جالی (جلا دهنده پوست ) و در تنقیه و ازاله اخلاط غلیظه بی جایگزین
  • ضماد آن با سرکه جهت درد سر
  • اکتحال آن جهت تقویت قوای بینایی
  • جهت سرفه و ورم سینه و ریه نافع خصوصاً با نشاسته و یا نعناع جهت درد کلیه
  • با عسل جهت بازکردن سده کبد و طحال و امراض کبد و یرقان و طحال
  • با ماء العسل جهت قولنج
  • با میپختج جهت علل گرده و شکستن سنگ و ادرار بول و رفع عسر آن و درد رحم
  • اغتسال سر بدان جهت حزاز و قتل شپش
  • فرزجه آن بازکننده خون قاعدگی
  • ضماد آن با سرکه و یا شراب جهت زخمهای کهنه و ساعیه و بثور رطبه و قوبا و حزاز و نمله و جرب و حکه و کهیر
  • طِلای آن جالی کلف و آثار صورت و با شراب و عسل جهت نمله

مضرات بادام تلخ : بادام تلخ مضر روده ها (امعا) است.
مصلح آن شکر و نبات و بادام شیرین و خشخاش.

روغن بادام تلخ :
از داروهای گیاهی طب سنتی ایران است و دارای افعال جالی و محلل و مجفف (خشک کننده) است.

مزاج روغن بادام تلخ : در اول دوم گرم و مایل به رطوبت.

مقدار مصرف روغن بادام تلخ : تا چهار مثقال

طرز تهیه روغن بادام تلخ در منزل
برای تهیه روغن بادام تلخ ۴.۵ کیلو بادام تلخ را پاک کرده و بکوبید. سپس آن را آسیاب کرده و بعد ۱۵۰ گرم آب جوش روی آن بریزید. نیم ساعت صبر کنید تا آب جذب بادام شود. در مرحله بعدی دوباره آنها را بکوبید و حسابی فشار دهید. هر چه از آن خارج شد در ظرف جداگانه بریزید. حالا در آن ظرف ۶۰ گرم آب ریخته و یک ساعت صبر کنید بماند تا آب جذب شود. این کار را دوباره انجام دهید تا روغن بادام استخراج شود.

منابع :

  1. دکتر ابوالقاسم سلطانی ، گیاهان دارویی ، جلد اول ، ۱۴۸-۱۵۰
  2. محمد حسین عقیلی ، مخزن الادویه : ۷۰۸-۷۱۰
  3. محمدبن زکریای رازی ، منافع الاغذیه و دفع مضارها ، تصحیح دکتر فرزانه غفاری ، انتشارات المعی،۲۰۲
نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود را به ما انتقال دهید

درخواست ها، تجربیات، میزان رضایت، انتقادات و پیشنهادات خود را در مورد این محصول با ما در میان بگذاریید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما مخاطب عزیز تماس خواهند گرفت و بسته به نوع درخواست و نیاز شما ، مشاوره مناسب را ارائه خواهند داد.