آویشن

کانَ دَواءُ أمیرِالمُؤمِنینَ علیه السلام السَّعتَرَ ، وکانَ یَقولُ: إنَّهُ یَصیرُ لِلمَعِدَهِ خَملاً کَخَملِ القَطیفَهِ.
داروی امیر مؤمنان علیه‏السلام ، آویشن بوده و می‏ فرمودند: «آویشن برای معده، پُرزی همانند پُرز پارچه‏ های مخمل می‏ شود».

آویشن یکی از شناخته شده‌ترین گیاهان دارویی از تیره نعنا است. در روایات از آن به سعتر یاد شده است. آویشن یکی از ادویه های محبوب در آشپزی امروزه به شمار می رود ولی استفاده دارویی از آن تاریخچه طولانی دارد. در رم باستان از آن برای درمان مسمومیت استفاده می کردند و در آب حمام آویشن می‌ریختند تا جلوی تأثیرات مخرب مسمومیت را بگیرند. در زمانیکه یخچال نبود و نگهداری از مواد غذایی دشوار بود، آویشن را در پخت غذا استفاده می‌کردند تا از عوارض مصرف گوشت فاسد و بیماری‌های ناشی از غذاهای ناسالم جلوگیری کنند. این گیاه را می‌توان به روش‌های مختلف مصرف کرد. رایج‌ترین آن، استفاده از آن به عنوان سبزی تازه یا خشک‌ شده در غذاهای مختلف است. برای مقاصد دارویی ، می‌توان آویشن را به شکل چای، شربت ، مکمل یا عصاره‌ روغنی استفاده نمود.
استفاده امروزی و ثابت شده گیاه آویشن برای درمان آسم ، سرفه های خشک مکرر و برونشیت است. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی ، نفخ و تهوع استفاده می‌کنند. آویشن عامل تصفیه کننده خوبی بوده و در درمان بی خوابی و امراض جهاز هاضمه مفید است. در کتب طب اسلامی آمده است که امام رضا علیه السلام به قدری این گیاه را مفید دانسته اند که می فرمودند: این گیاه تنها داروی امیر المومنین بوده است.
محمد زکریای رازی معتقد است آویشن نفخ شکن ، موجب حرارت بدن و هضم غذا است و جوشانده این گیاه برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار اثر گذار است. گونه‌های مختلفی از آن در کوهستان‌های ایران بویژه در کوه پایه های شهرستان اقلید با نام آویشن شیرازی می‌روید.
آویشن یک گیاه ضد عفونی کننده و التیام بخش برای درمان آفت ها، التهاب لثه و از بین بردن بوی بد دهان است  و ترکیبات تلخ مزه آن به هضم بهتر غذا کمک می کند. آویشن یک بوگیر طبیعی است که مانع تعریق زیاد پاها می شود و برای تسکین خستگی ، ضعف ، کاهش قوای بدن ، کم خونی و افسردگی شدید مفید است.

تولید علمی این محصول در پدربزرگ

بهترین و با کیفیت ترین دارچین چینی استفاده می شود. با آسیاب و دستگاههای مدرن پودر آن تهیه می شود. روزانه و در حضور مشتری آسیاب  می شود.

خواص محصول

تاثیرات درمانی

  • درمان عفونت مجاری تنفسی
  • تقویت سیستم گوارش
  • درمان مسمومیت و تهوع
  • تقویت سیستم ایمنی

خواص بهداشتی

  • ضد نفخ و اشتها آور
  • ضد افسردگی و خستگی و بیخوابی
  • خوشبو کننده دهان
  • ضد تعریق

عملکرد آرایشی

  • ضد جوش و اکنه
  • رفع جوشهای سرسیاه
  • آبرسان و ضد چروک
  • ضد ریزش و شوره سر

ارزش غذایی

  • عطر و طعم دهنده انواع غذا
  • حاوی ویتامینهای A,C,B
  • شامل مواد معدنی مثل آهن کلسیم  مس ، منگنز و منیزیوم
  • حاوی تیمول و کارواکرول
سفارش محصول

شما می توانید از طریق حساب کاربری خود اقدام به خرید این محصول نمایید.

فصل تولید: تمام فصول سال

بهترین زمان مصرف: یکسال بعد از تاریخ تولید

وضعیت فروش: آماده برای فروش

اندازه و وزن: در اوزان بزرگ، متوسط و کوچک


 

با این محصول بیشتر آشنا شوید

یکی از شناخته شده‌ترین گیاهان دارویی از تیره نعناع است. آویشن (Thymus vulgaris) گیاهی است علفی ، دارای ریشه مستقیم ، کم و بیش چوبی و با انشعابات فراوانی می­ باشد شاخه‌ها زیاد و چوبی که به ارتفاع ۳۰ سانتی متر می­ رسد. ساقه‌های آویشن چهار گوش ، قهوه ای متمایل به سبز تا قهوه ای متمایل به ارغوانی و پوشیده از کرک است. برگ‌ها کوچک ، باریک و کشیده به رنگ سبز متمایل به خاکستری و پوشیده از کرک با کناره های برگشته بوده و به صورت متقابل ، بر روی ساقه قرار دارند. این برگ‌ها بوی بسیار نافذی دارند و دارای دم برگ‌های کوچکی نیز می‌باشد گل‌ها کوچک ، گلی رنگ و یا سفید و به صورت مجتمع در انتهای ساقه قرار گرفته‌اند و در اواخر خرداد و اوایل تیر ظاهر می شود.
این گیاه در تمامی طول سال ، هم به‌صورت تازه و هم خشک ‌شده به‌ آسانی در دسترس است. آویشن تازه عطر دلپذیرتری دارد اما دسترسی به آن نسبت به آویشن خشک ‌شده کمی دشوارتر است. اگر آویشن تازه تهیه کردید ، می‌توانید آن را یک تا دو هفته در یخچال نگهدارید. آویشن خشک باید در جای خنک و تاریک نگهداری شود و در حالت مطلوب ، تا ۶ ماه ماندگاری دارد.
در بسیاری از دستور غذاها ، نوع خشک ‌شده‌ این گیاه را می‌توان جایگزین نوع تازه‌ آن کرد. یک قاشق چای‌خوری از برگ خشک ‌شده‌ آویشن معادل یک قاشق غذاخوری آویشن تازه‌ خردشده است.
آویشن را می‌توانید به خوراکی‌هایی مثل مرغ ، ماهی ، گوشت قرمز ، سبزیجات ، پنیر ، پاستا ، انواع سوپ‌ها ، سس‌ها ، دسرها و ترشیجات اضافه کنید. اگر طعم آویشن را دوست داشته باشید ، می‌توانید آن را به هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید. برای مقاصد دارویی ، می‌توانید آویشن را به شکل چای ، شربت روغنی استفاده کنید.
طبع آویشن گرم و خشک است.


ترکیبات شیمیایی مواد اولیه بکار رفته در محصول

مهمترین ترکیب گیاه ، اسانس آن است که به میزان ۱ تا ۵/۲ درصد در برگ‌های آن وجود دارد. مهم‌ترین اجزاء اسانس شامل تیمول و کارواکرول که به ترتیب از ۷۰ – ۳۰ درصد اسانس و ۳۰ – ۱۵ درصد اسانس را تشکیل می‌دهند. ترکیبات دیگر شامل لینالول ، گاما ترپینن ، پارا سا یمن ، تیمن و آلفا پی نن هستند. شاخه گلدار و برگدار این گیاه دارای تانن می ­باشد. این ترکیبات و درصد آن‌ها به شرایط محل کشت، زمان برداشت و سایر شرایط جغرافیایی ، بستگی دارد.


ارزش غذایی مواد اولیه بکار رفته در تولید محصول

یک اونس آویشن تازه یعنی چیزی حدود ۲۸ گرم ، حاوی مواد مغذی زیر است:

  • ۶.۸ گرم کربوهیدرات
  • ۱.۶ گرم پروتئین
  • ۰.۵ گرم چربی
  • ۳.۹ گرم فیبر
  • ۴۴.۸ گرم ویتامین ث
  • ۱۳۳۰ واحد ویتامین آ
  • ۴.۹ میلی گرم آهن
  • ۰.۵ میلی گرم منگنز
  • ۱۱۳ میلی گرم کلسیم
  • ۴۴.۸ میلی گرم منیزیوم
  • ۰.۱ میلی گرم ریبوفلاوین
  • ۰.۲ میلی گرم مس
  • ۰.۱ میلی گرم ویتامین ب ۶
  • ۱۷۱ میلی گرم پتاسیم

خواص آویشن برای سلامتی

  • مقابله با برونشیت، سرفه و سرماخوردگی
    آویشن به دلیل وجود تیمول و کارواکرول دارای خواص ضد میکروبی بوده و برای مقابله با عفونت‌های مجاری تنفسی فوق‌العاده است. این گیاه شگفت‌انگیز باعث تعریق بیشتر می‌شود و همین امر تب را کاهش می‌دهد. آویشن با سرماخوردگی مقابله کرده و ضد اسپاسم است برای همین سرفه را از بین می‌برد. مصرف آویشن باعث کاهش دوره و شدت علائم برونشیت شده و ضدسرفه است.تنها کافیست ، آویشن را به سوپ خود اضافه کرده و میل کنید.
    در التهاب  حنجره و لوزه ها به صورت غرغره کردن استفاده می شود.
    روش استفاده: یک استکان از پودر گیاه را در چهار استکان آب جوش آهسته به مدت ۲۰ دقیقه جوشانیده و پس از صاف کردن، برای شست وشوی دهان استفاده شود.
  • سلامت دهان و دندان و رفع بوی بد دهان
    خواص ضد باکتریایی آویشن، آن را برای درمان بوی بد دهان مناسب کرده است.آویشن یک گیاه ضد عفونی کننده و التیام بخش است. برای همین می‌توان از آن برای درمان آفت‌ و التهاب لثه و همچنین برای پایان دادن به کابوس بوی بد دهان استفاده کرد.
    روش استفاده: برای غرغره کردن یک لیوان آب را بجوشانید و سپس یک قاشق چای‌خوری آویشن را در آن ریخته و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و روزانه چند بار غرغره کنید.
  • رفع تعریق زیاد پاها
    آویشن یک دئودورانت یا بوگیر طبیعی و فوق‌العاده موثر محسوب می‌شود.
    روش استفاده: ۵۰ گرم آویشن خشک را در دو لیتر آب ریخته و بجوشانید. سپس در ظرف را بگذارید و شعله را خاموش کنید. اجازه دهید محلول به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کنید و داخل تشت یا وان حمام بریزید. به مدت ۱۰ دقیقه پاهایتان را در این محلول قرار دهید. هر هفته ۱ تا ۳ بار این کار را انجام دهید. توجه داشته باشید که آویشن خاصیت ضدعفونی‌کنندگی نیز دارد و برای همین می‌تواند از بروز قارچ‌های احتمالی روی پا نیز پیشگیری کند.
  • جلوگیری از مسمومیت غذایی
    آویشن توانایی بالایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و درمان مسمومیت غذایی دارد. اضافه کردن آویشن به وعده های غذایی احتمال ابتلا به مسمومیت را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های منتقله از راه غذا را کمتر می کند.
  • پیشگیری و درمان کم خونی
    آویشن یک منبع عالی از آهن است. کمبود آهن سبب کم خونی ، خستگی و افزایش حساسیت به عفونت می شود. غلظت بالای آهن و دیگر مواد معدنی ضروری در آویشن، آن را برای تحریک تولید گلبول های قرمز ایده آل می سازد، بنابراین گردش خون و اکسیژن رسانی به بدن را بهبود بخشیده و گنجاندن آویشن در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان کم خونی و سایر اختلالات خون کمک می کند.
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
    این گیاه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی باعث جلوگیری از عفونت و بیماری ها می شود. روغن موجود در آویشن با افزایش امگا۳ ، در مغز به حفظ سلول های بدن و کاهش روند فرایند پیری کمک میکند.آویشن یک تونیک انرژی بزرگ برای بدن محسوب می شود. این گیاه با افزایش میزان ادرار در از بین بردن نمک های اضافی ، آب و سایر سموم کمک می کند. همچنین برای افراد مبتلا به نارسایی مزمن کلیه نیز مفید می باشد.
  • آرامبخش و ضد افسردگی
    کارواکرول موجود در آویشن باعث تقویت خلق و خوی می شود ومصرف منظم آویشن سطح دوپامین و سروتونین را در قشر جلوی مغز و هیپوکامپ افزایش می دهد. دوپامین و سروتونین دو انتقال دهنده عصبی کلیدی برای افزایش آرامش و رفع اضطراب و افسردگی هستند.
  • مبارزه با سرطان
    یکی دیگر از خواص آویشن، مبارزه با تومورها و سرطان ها است. کارواکرول این گیاه باعث مهار تکثیر و مهاجرت سلول های سرطانی در روده بزرگ می شود. تحقیقات نشان داده است که کارواکرول پتانسیل درمانی هم برای سرطان روده بزرگ دارد. علاوه بر این، آویشن وحشی ممکن است یک کاندید امیدوار کننده در توسعه دارو درمانی جدید برای درمان سرطان سینه باشد.
  • سلامت استخوان
    آویشن یک منبع عالی از ویتامین K ، آهن ، کلسیم ، و منگنز است.این مواد معدنی نقش مهمی در سلامت ، رشد و تراکم مناسب استخوان ها و کاهش مشکلات استخوانی ایفا می کند.
  • کاهش فشار خون و کلسترول
    مصرف آویشن منجر به تولید فعالیت های ضد فشار خون می شود و یک انتخاب عالی گیاهی برای هر کسی است که از علائم فشار خون بالا رنج می برد. علاوه بر این، عصاره آویشن در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید و ال دی ال بسیار موثر است ضمن این که منجر به افزایش اچ دی ال یا کلسترول خوب نیز می شود.
  • مزایای قلبی و عروقی
    این گیاه به دلیل اثرات آنتی اکسیدان و ضد التهابی که دارد از التهاب مزمن جلوگیری می کند که یکی از علل عمده بیماری های قلبی می باشد. رگ ها و شریان ها ، و فشار خون را کاهش می دهد و قلب را تقویت می کند. در کل یک تونیک بسیار عالی برای بهبود سلامت قلب می باشد ، زیرا قلب را قادر می سازد تا کارامد تر عمل کند.

فواید آویشن برای پوست و مو

  • رفع جوشهای سر سیاه
    برای رفع جوشهای سر سیاه از بخور آویشن استفاده می شود که با تمیز کردن عمقی پوست علاوه بر از بین برد ن دانه های سر سیاه روی پوست صورت باعث افزایش گردش خون در صورت و شادابی پوست می شود.
    روش استفاده: یک لیوان پر آب را در ظرفی ریخته، هنگامی که به جوش آمد،۴ قاشق غذاخوری آویشن را درون آن ریخته، حرارت را خیلی کم کنید، به طوریکه بخار از ظرف متساعد شود. با انداختن حوله‌ای بزرگ روی سر، پوست صورت را در فاصله ۳۰ سانتیمتری بخار قرار داده و این عمل را حدود ۱۵ دقیقه ادامه دهید. بعد محلول موردنظر را صاف کرده و با پنبه‌ای محلول را روی پوست صورت بمالید و بعد از ۱۰ دقیقه، صورت را با آب ولرم بشویید. بهتر است بعد از بخور از کرم‌های تقویت‌ کننده استفاده شود. با تکرار این روش، جوش‌های سرسیاه از بین خواهند رفت.
  • ضد جوش و آکنه
    آکنه‌ها اکثرا به وسیله یک باکتری با نام پروپیونی باکتریم به وجود می‌آید. این باکتری منفذهای پوست را عفونی می‌کند و در نتیجه تبدیل به جوش می‌شود. در حال حاضر برای درمان آکنه از آنتی‌بیوتیک، کرم‌های موضعی شیمیایی استفاده می‌شود که با عوارض جانبی زیادی همراه است، برای مثال باعث بروز سوزش و التهاب روی پوست می‌شود، همچنین ممکن است سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند، حتی این احتمال وجود دارد که با گذشت زمان باکتری نسبت به آنتی‌بیوتیک مذکور مقاوم شود. یکی از بهترین راهها استفاده از آویشن می باشد.
    ماسک ضد جوش : ۲۰ گرم آویشن را با مقداری روغن زیتون مخلوط کرد و از آن بعنوان یک ماسک برای پوست های حساس استفاده نمود.
  • آبرسان پوست
    جهت حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از ایجاد چین و چروک لازم است که از اسپری آبرسان استفاده شود. استفاده از اسپری آبرسان قبل از کرم های مختلف مانند کرم های مرطوب کننده و شب باعث جذب بهتر کرم شده و موجب می شود شما مقدار کمتری کرم استفاده کنید.
    اسپری آبرسان آویشن: مقداری پودر آویشن را در آب جوش حل کنید و به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه دم کنید. پس از خنک شدن این محلول را داخل یک اسپری ریخته و استفاده کنید. مدت زمان نگهداری این اسپری ۱ هفته می باشد.
    شما با این اسپری پوست خود را مقدار کمی نمدار کنید و سپس کرم های مورد نظر خود را استفاده کنید. بعد مدتی استفاده از این اسپری متوجه خواهید شد که علاوه بر شادابی و نشاط پوست، لکه ها و جای جوش های روی پوست کم رنگ شده و به تدریج از بین میرود.
  • درمان شوره سر
    با توجه به خواص ضد باکتریایی ، میتواند پوست سر را تمیز کند و در درمان شوره سر موثر میباشد.این گیاه اغلب به عنوان یک عنصر در شامپو یا نرم کننده ها مورد استفاده قرار می گیرد.
  • ضد ریزش مو
    آویشن دارای اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی قوی است و این خاصیت به دلیل وجود تیمول و کارواکرول در اسانس این گیاه است.
    برای درمان و کاهش ریزش مو کافیست موی سررا با محلول رقیق اسانس آویشن شستشو دهید تا سبب افزایش جریان خون در پوست سر و قوی شود و از ریزش مو جلوگیری کند.

مضرات و عوارض آویشن

  • در بعضی منابع اشاره شده است که مصرف زیاد آویشن یا عصاره آن در دوران بارداری می تواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد. بنابراین توصیه شده است که خانمهای حامله بهتر است از مصرف این گیاه خودداری کنند.
  • مطالعات نشان می دهد که آویشن می تواند روند انعقاد خون را با تاخیر مواجه کند. بنابراین کسانی که قرار است تحت عمل جراحی قرار بگیرند، از دو هفته قبل از عمل جراحی، نباید آویشن استفاده کنند.
  • برای افرادی که دارای معده حساس هستند، مصرف زیاد آن می تواند موجب ناراحتی های دستگاه گوارش شود، اما به طور کلی آویشن به عنوان ماده آلرژیک شناخته نمی شود و می تواند به طور منظم در رژیم غذایی استفاده شود.
خواص درمانی از نظر  طب سنتی
  • مقوی معده و اعصاب است و به علت عطر و طعم مطبوعی که دارد یک داروی اشتها آور و هاضم غذاست و مانع ترش شدن غذا در معده می شود.
  • داروی ضد تشنج است و تعداد زیادی از بیماری های مختلف که ظاهرا هیچ گونه شباهتی با یکدیگر ندارند و همه آنها به علت تشنج رگ ها و ماهیچه های صاف و مجاری داخلی بدن بروز می کنند را معالجه می کند.
  • گازهای روده را جذب کرده و از بین برده و در درمان نفخ معده و روده ها مؤثر است.
  • گردش خون را تحریک و جریان آنرا منظم می کند.
  • هوش و قوه ادراک را زیاد می کند.
  • اعمال اعضای جنسی را در بدن تحریک و تقویت می کند.
  • در درمان بیماری های ریوی، زکام، برونشیت، آسم، گریپ، سیاه سرفه و آنژین مفید بوده و خلط آور خوبی است.

ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است. ایتدا معرفی اجمالی شخص برجسته ای که در مورد محصول سخنانی داشته و سپس بیان مطلب در مورد اعجاز و خواص محصول که بیان داشته است.

نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود را به ما انتقال دهید

درخواست ها، تجربیات، میزان رضایت، انتقادات و پیشنهادات خود را در مورد این محصول با ما در میان بگذاریید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما مخاطب عزیز تماس خواهند گرفت و بسته به نوع درخواست و نیاز شما ، مشاوره مناسب را ارائه خواهند داد.